Cépages
80% Cinsault, 20% Grenache (Vieilles vignes vendangées à la main).
Dégustation
Robe pourpre, légère et brillante. Le nez explose sur des notes de groseille et framboise auxquelles se mêlent des parfums floraux. La bouche est souple, légère toute en gourmandise et en vivacité.
Accompagnement
Le partenaire idéal de vos moments festifs, à l’apéritif comme en accompagnement de plats simples et sans chichis.
Température
A déguster frais (12 -14°C), surtout quand il fait chaud !
Garde
Sans sulfites, il n’est pas fait pour vieillir ni pour rester ouvert ! Il faut finir la bouteille aussitôt ouverte et venir rapidement en chercher une autre !
Le saviez-vous ?
« Le SO2 ou sulfites est un agent conservateur anti- oxydant et anti-microbien. S’en passer exige une parfaite maîtrise des techniques de vinification et d’embouteillage et suppose une garde plus limitée ».