Le vignoble
Lauran Cabaret
Situés à l’ouest de l’appellation Minervois, les vignobles de Lauran Cabaret évoluent sur des coteaux accidentés argilo-calcaires et schisteux, mordus par des vents contraires, qui jouent, au même titre que la variété des sols, un rôle fondamental dans le développement de la vigne. C’est dans cette mosaïque de terroirs particulièrement contrastés que notre vignoble puise toute sa force et son caractère pour donner naissance à des vins généreux et singuliers.
Les vignerons
Les vignerons du vignoble Lauran Cabaret, situé à l’ouest de l’appellation Minervois, perpétuent un héritage historique de patience et d’engagement en travaillant sur des terroirs variés et rebelles. Leurs vins puissants et caractéristiques reflètent à la fois la singularité du Minervois et leur engagement en faveur d’une viticulture responsable.
L'histoire
Plus tard, le Seigneur Cabaret de Lauran défendit notre région lors de la croisade des Albigeois. Capitelles, tombeau romain et tours médiévales sont là pour témoigner de la richesse de notre patrimoine historique. La viticulture demeure l’activité principale de notre région.
Nos vins
@laurancabaret
