août 2026 - Lauran Cabaret

Une balade ludique entre vignes, forêt et panoramas autour de Villeneuve-Minervois… où le véritable trésor n’est pas toujours celui que l’on cherche.

L’été est souvent synonyme de longues journées, de vacances… et de cette question que l’on se pose tous à un moment ou à un autre :

« Qu’est-ce qu’on fait aujourd’hui ? »

Si vous cherchez une activité originale à partager en famille ou entre amis dans le Minervois, nous avons peut-être une idée qui sort des sentiers battus.

Enfin… pas tout à fait.

Car avec notre Explor Game, les sentiers font justement partie de l’aventure.

Oubliez les pièces fermées, ici l’aventure se vit dehors.

On connaît tous les escape games. Une salle. Un chronomètre. Des cadenas. Des énigmes à résoudre avant la fin du temps. Notre Explor Game reprend ce goût du défi… mais il change complètement de décor.Ici, pas de murs. Le terrain de jeu, c’est la nature.

Au départ du Cellier Lauran Cabaret, vous partez pour une aventure d’environ 1 h 30 à 2 heures entre les chemins, les vignes, les espaces boisisés et les paysages qui entourent Villeneuve-Minervois.

Le village apparaît parfois au détour d’un chemin, mais c’est surtout ce qui l’entoure qui devient le véritable décor de l’histoire.

Au fil du parcours, on prend un peu de hauteur. On découvre un paysage. On cherche un indice. On hésite. On débat. On repart dans la mauvaise direction… Puis dans la bonne.

Et finalement, on se surprend à regarder autrement ce qui nous entoure.

Ne vous fiez pas au mot “jeu”…

Un petit conseil avant de partir :

Ne sous-estimez pas les énigmes. Elles demandent de l’observation, un peu de logique et surtout un bon esprit d’équipe. Les enfants adorent chercher. Les parents se prennent rapidement au jeu. Et il y a toujours, dans chaque équipe, celui ou celle qui annonce avec beaucoup d’assurance :

« J’en suis sûr, c’est par là ! » …jusqu’à l’énigme suivante.

Rassurez-vous. Ici, le plus important n’est pas d’aller vite. C’est de prendre plaisir à chercher ensemble.

Notre conseil de l’été

Le Minervois sait être généreux.

Avec ses paysages… Mais aussi avec le soleil ! Pendant les fortes chaleurs estivales, nous vous conseillons de partir en matinée.

La lumière est magnifique, les températures sont plus douces et la balade est encore plus agréable. Les cigales sont déjà bien réveillées…

Le soleil, lui, reste encore raisonnable.

Une autre façon de découvrir le Minervois

Ce que nous aimons le plus avec cet Explor Game, c’est qu’il invite à ralentir. À lever les yeux. À observer un détail que l’on n’aurait jamais remarqué. À profiter d’un point de vue. À écouter le silence entre deux chants de cigales. À partager un vrai moment ensemble.

Parce qu’au fond, cette aventure ne consiste pas seulement à résoudre des énigmes. Elle permet surtout de découvrir autrement les paysages qui font la richesse de notre territoire.

Et après l’effort…

Le retour au Cellier marque la dernière étape de votre aventure.

Les adultes peuvent prolonger ce moment autour d’une dégustation de nos vins. Les plus jeunes profitent d’un jus de raisin bien frais. Une belle façon de terminer une matinée placée sous le signe de la découverte… et de la convivialité.

Cet été, prenez un peu de hauteur.

Si vous êtes de passage dans l’Aude, en vacances dans le Minervois ou simplement à la recherche d’une activité originale près de Carcassonne, poussez la porte du Cellier Lauran Cabaret.

Les énigmes vous attendent.

Les paysages aussi.

Et qui sait…

Vous repartirez peut-être avec bien plus qu’une bonne réponse.

Il y a des rendez-vous que l’on attend avec impatience…

Pas parce qu’ils sont extraordinaires.

Parce qu’on sait qu’on va y retrouver ce qui fait du bien : des visages connus, de nouvelles rencontres, une bonne assiette, un verre partagé… et cette ambiance que seul un soir d’été sait offrir.

Le 24 juillet dernier, le Bar à Vin du Cellier Lauran Cabaret a une nouvelle fois transformé le parc de Villeneuve-Minervois en un grand lieu de rencontres. Les premiers sont arrivés un peu en avance, les habitués cherchaient déjà leur table préférée, les food trucks terminaient leurs préparatifs, les artisans installaient leurs créations et les musiciens accordaient leurs instruments. Puis, presque sans prévenir, la soirée a pris vie.

Cette année, c’était mon premier Bar à Vin.

Depuis mon arrivée au Cellier en décembre dernier, on me répétait souvent :

“Tu verras… c’est une belle soirée.”

Je l’ai vécue depuis le bar, au cœur de l’organisation. Entre les commandes qui s’enchaînaient, les bouteilles qui passaient de main en main et mon équipe à coordonner, je levais régulièrement les yeux.

Et finalement…

Je crois que c’est ce que j’ai préféré.

J’ai vu des tables s’agrandir au fil des arrivées. Une chaise en appelle une autre, puis une autre encore. Au Cellier, on finit toujours par trouver une place pour quelqu’un de plus.

J’ai vu des enfants courir entre les pins pendant que les parents profitaient enfin d’un repas sans regarder leur montre.

J’ai vu des visiteurs hésiter devant les vins, demander conseil, revenir un peu plus tard avec un sourire : “On reprend la même !”

Je crois que c’est à ce moment-là que l’on sait que la soirée est réussie.

Puis j’ai regardé ceux que l’on remarque un peu moins. Nos bénévoles. Pour beaucoup, ce sont aussi les vignerons de notre cave coopérative. Le matin, ils étaient dans leurs vignes puis présent pour agencer le bar à vin au petit parc.

Le soir, ils étaient derrière un comptoir, à porter des tables, remplir les seaux de glace, orienter les visiteurs ou débarrasser une table. Toujours avec le sourire. On parle souvent du vin. Pas assez souvent de celles et ceux qui rendent ces moments possibles.

Entre deux passages au bar, il y avait aussi les odeurs des grillades qui donnaient envie de refaire un tour des food trucks, les huîtres qui s’ouvraient à la chaîne, les artisans qui racontaient leur savoir-faire avec passion et la musique qui s’installait doucement entre les conversations.

Au Cellier Lauran Cabaret, nous aimons le vin, bien sûr.

Mais nous aimons surtout ce qu’il permet : les rencontres, les conversations, les tablées qui s’agrandissent et les souvenirs que l’on ramène chez soi bien après avoir vidé son verre.

Merci à nos bénévoles, à nos vignerons coopérateurs, aux artisans, aux food trucks, aux musiciens, à nos partenaires et à toutes les personnes qui ont partagé cette soirée avec nous.

Les photos qui suivent racontent une partie de cette belle édition.

L’autre partie appartient à tous ceux qui étaient là.

Et si vous n’avez pas encore vécu un Bar à Vin du Cellier Lauran Cabaret…

On vous garde une place pour l’été prochain.

À bientôt au Cellier.

— Caroline
Responsable du caveau de vente de Villeneuve-Minervois et amoureuse des belles tablées, des rencontres et des histoires qui se racontent autour d’un verre.

Que faire dans le Minervois cet été ? Découvrez notre Explor Game en pleine nature